Pai Mu Tan Special

Čistá hladká chuť agátového medu s jemným náznakom korenistých tónov.

• veľmi populárny a slávny biely čaj vysokej kvality
• jemná chuť s ľahkými tónmi korenia
• výborná alternatíva pre tých, ktorým nevyhovuje zelený ani čierny čaj

Pai Mu Tan vyššej triedy.
Mladé svetlozelené lístky zmiešané s veľkým množstvom výrazných striebristých tipsov. Kvetinová vôňa.
Pai Mu Tan (Biela pivonka) je veľmi šetrne spracovaný biely čaj. Jeho výroba pozostáva výhradne len z procesu ľahkého sušenia lístkov, vďaka čomu si zachováva delikátnu chuť a vôňu.
Pochádza z oblasti Fuding (Fú-din) ležiacej v čínskej provincii Fujian (Fu-ťien). Tu sa pestujú tie najlepšie biele čaje na svete.

Pai Mu Tan patrí do veľmi obľúbenej kategórie tzv. ´tipsovo-listových´ bielych čajov. To znamená, že na jeho výrobu sa zbiera jarný výhonok čajovníka a najbližšie dva lístky pod ním. Práve tento mix zabezpečí, že má Pai Mu Tan plnšiu a hutnejšiu chuť. Biely čaj vyrobený výhradne len z jarných výhonkov (tzv. tipsov) totiž môže byť pre mnohých až príliš jemný a subtílny.

Biely čaj

Názov ´Biela pivonka´ je odvodený od veľmi príjemnej kvetinovej vône tohto čaju.

známy aj ako: Biela pivonka, Bai Mudan, Bai Mu Dan, White Peony