Nazov kategorie
Žltý čaj
- Žltý čaj pochádza z Číny a je pokladaný za najväčšiu raritu vo svete čajov.
- Produkuje sa len v obmedzenom množstve a kedysi býval určený iba pre potešenie cisárov. Žltá farba je totiž v Číne symbolom prestíže a cisárskeho stavu.
- Dá sa povedať, že žltý čaj je akousi modifikáciou zeleného čaju. Proces ich výroby je totiž takmer úplne rovnaký.
- Žltý čaj však prechádza jedinečnou fázou spracovania nazývanou Menghuang, čo v preklade znamená ´dusenie do žlta´. Lístky sa zabalia do vlhkých látok, v ktorých sa naozaj doslova podusia a získajú tak špecifickú delikátnosť.
- Chuť žltého čaju je lahodná, príjemne sladkastá a zbavená typickej trávnatosti zelených čajov. Podľa tradičnej čínskej medicíny je navyše žltý čaj (v porovnaní s inými druhmi čajov) ľahší na žalúdok.
Filter
Druh čaju
Krajina pôvodu
Príchuť
Špeciálne skupiny
Filtrovanie podľa špeciálnych skupín
