China OP Samovar Blend

Ľahká jemná chuť so sladkastými tónmi.

Vyvážená zmes čínskych čiernych čajov.
Tmavé pozdĺžne zvinuté lístky. Jantárový nálev.
OP = celolistový čaj vysokej kvality.
Samovar Blend = zmes čajov, ktorá sa kedysi s obľubou pripravovala v ruských samovaroch.

V Rusku vznikol prvý závod na výrobu samovarov už v roku 1778. Tie sa postupne stali populárnymi naprieč všetkými spoločenskými vrstvami: ako praktická súčasť každodenného života, či symbol pohostinnosti a komfortu. Samovar je vlastne nádoba (tradične vyhrievaná dreveným uhlím) slúžiaca na udržanie správnej teploty vody. Na jeho vrchnej časti je postavený malý čajník (rusky Chainik) s veľmi silným čajovým výluhom známym ako Zavarka. Pri servírovaní sa do šálky naleje najskôr tento výluh. Ten sa potom podľa chuti zriedi horúcou vodou z kohútika pripevneného na nádrži samovaru. Hoci sa v súčasnosti samovar používa už len veľmi zriedka, stále sa považuje za synonymum ruskej čajovej kultúry.

Čierny čaj

Čaj sa do Ruska začal dovážať okolo roku 1690 z Číny. Na základe vzájomnej dohody ho vtedy Rusi od Číňanov získavali výmenou za zvieracie kožušiny. Do dnešných dní sa v Rusku pije hlavne čierny čaj výrazne osladený (tradične kockovým) cukrom, medom či dokonca džemom. Často sa doň pridáva aj plátok citróna, no bežne sa pije aj s mliekom. K čaju sa servírujú rôzne sladkosti alebo napríklad aj obľúbené syrové koláčiky známe ako Syrniki.