Darjeeling Sungma SFTGFOP1 First Flush Bio

Chuť v tónoch sladkastého dužinatého ovocia. Príjemná dochuť.

• čaj s veľmi komplexnou a výrazne aromatickou chuťou s tónmi ovocia

Tmavozelené lístky. Svetlooranžový nálev.
SFTGFOP1 = celolistový čaj vysokej kvality.
First Flush = prvý jarný zber.
Sungma je plantáž ležiaca v blízkosti hraníc s Nepálom. Založená bola v roku 1863 a je úzko prepojená so susednou záhradou Turzum. Je známa bio čajom vysokej kvality a certifikátom ´Fair Trade´.

Darjeeling (Dárdžiling) je vysokohorská oblasť v Indii s unikátnou klímou a jedinečným terroir. V roku 1856 tu Briti zriadili prvé čajové plantáže: v Darjeelingu nazývané záhrady. Tie ležia vo vysokých nadmorských výškach (450 - 2100 metrov) a dodnes produkujú svetoznáme čaje s veľmi osobitým charakterom. V oblasti Darjeelingu sa vypestuje len 0,35% z celkovej svetovej produkcie čaju. Napriek zanedbateľnému množstvu však patrí k tomu najlepšiemu na trhu.

Čierny čaj

Názov plantáže Sungma je prevzatý z tibetského výrazu Sanga-maru, čo vo voľnom preklade znamená ´Miesto, na ktorom rastie veľa húb´. V roku 1934 zasiahlo túto plantáž silné zemetrasenie, ktoré kompletne zničilo celé technické vybavenie. Vtedy došlo (v rámci susedskej výpomoci) k zlúčeniu s vedľajšou plantážou Turzum.