Nepal Tara Chiyabari SFTGFOP1 Tippy

Ľahší čierny čaj s chuťou pripomínajúcou horské byliny. Sladká dochuť.

Menšie zelené lístky. Zlatistý nálev. Medová vôňa.
SFTGFOP1 = celolistový čaj vysokej kvality.
Tippy = obsah jarných výhonkov (tipsov).
Plantáž Tara Chiyabari (Tara-čiabari) leží v horskej oblasti Ilam vo výške 1640 m.n.m. Vznikla v roku 1994 a odvtedy zaznamenáva neustály nárast produkcie kvalitného čaju.

Prvé čajové plantáže boli v Nepále založené už v roku 1863. Napriek tomu ide čajový priemysel v krajine stále akoby na ´polovičný výkon´. Navyše, viac ako 80% čaju končí v nálevových vrecúškach. Čo však naozaj stojí za zmienku sú nepálske celolistové (tzv. ortodoxné) čaje. Hoci rastú v tieni slávnejších susedov z neďalekého Darjeelingu, kvalitou sa im bez problémov vyrovnajú. Tie najlepšie pochádzajú z horských oblastí v nadmorských výškach až do 2400 metrov. Studená himalájska klíma tlmí rast čajovníkov, ktoré na to reagujú uvoľňovaním prenikavých aromatických látok do lístkov. Nepálske čaje sú preto známe krásnou ovocno-medovou vôňou.

Čierny čaj