Pu-Erh Meng Hai

Rokmi vyzretá sladkastá chuť. Dlhá dochuť s jemnými tónmi kakaa.

• Pu-Erh vysokej kvality
• ušľachtilá plná chuť
• na rozdiel od bežných hniezdočiek zlisovaný z veľkých celých lístkov
• možno pripraviť veľké množstvo nálevov

Vyzretý tmavý Pu-Erh vysokej kvality (ročník 2004).
Lístky zlisované do tvaru malého hniezdočka. Zemitá vôňa.
Čaj pochádza z továrne Meng Hai, ktorá sa nachádza v čínskej provincii Yunnan (Ju-nan). Počas svojej viac ako osemdesiat ročnej histórie si vybudovala veľmi dobrú povesť. Zameriava sa na produkciu čajov typu Pu-Erh vysokej kvality.

Pravidelné pitie čaju Pu-Erh pôsobí priaznivo na trávenie (aj akútne po ťažkom a mastnom jedle), napomáha odbúravať cholesterol a znižovať hladinu cukru v krvi. Taktiež je výbornou voľbou pri strave založenej na veľkom množstve živočíšnych bielkovín.

Yunnan (Ju-nan) je najdôležitejšou oblasťou produkcie čaju Pu-Erh na svete. Ten najlepší sa vyrába v južnej časti provincie, konkrétne v hornatých regiónoch Simao a Xishuangbanna (Ši-šuang-bana). Okrem bežných plantáží tu v suptropických džungliach rastú aj divoké stromové čajovníky staré stovky rokov. Je úplne bežné, že sa zberači musia vyšplhať aj niekoľko metrov nad zem do ich korún. Názov čaju je odvodený od mesta (Pu'er), ktoré po stáročia slúžilo ako epicentrum obchodu a exportu tohto čaju. Ten sa vyvážal do vzdialených oblastí (Tibet, Mongólsko, Peking atď.) za pomoci početných koňských karaván.

Čierny čaj

Čaj Pu-Erh sa delí na dva základné typy. Shu (Šu) Pu-Erh sa prvýkrát objavil okolo roku 1973. Má typické tmavé lístky a vyrába sa tzv. metódou zrýchleného zrenia. Predstavuje akúsi modernú alternatívu ku tradičnému a veľmi drahému Sheng (Šeng) Pu-Erhu, ktorého história siaha až k dynastii Tang (618 - 907). Sheng je dlhé roky zrejúci a veľmi vzácny druh zeleného Pu-Erhu.

známy aj ako: Pu´er