Meng Ding Mao Feng
4,99 € s DPH
Plná chuť so sviežimi ovocnými tónmi. Dochuť je dlhá a mierne korenistá.
Tmavozelené pravidelne zvinuté lístky. Výrazná sladká vôňa.
Mao Feng = v preklade ´čaj vysokej kvality s obsahom jemných tipsov´.
Pochádza zo svahov hory Meng Ding (v preklade Zahmlený vrchol), ktorá leží na juhozápade čínskej provincie Sichuan (S´-čchuan).
Hora Meng Ding (1456 m.n.m.) by sa dala nazvať aj ´Horou dažďa´, keďže tu prší až neuveriteľných deväť mesiacov v roku. Počasie je pomerne chladné a typické sú aj husté hmly, ktoré často zahaľujú čajové plantáže. Tento typ mikroklímy však veľmi pozitívne vplýva na rast čajovníkov aj na výslednú kvalitu čaju. A ten vďaka svojej vynikajúcej chuti po stáročia pútal pozornosť čínskych cisárov. Čaje z Meng Ding totiž slúžili ako tzv. Gong Cha (Gong-čha). To znamená čaj, ktorým sa platili dane pre cisára.
Zelený čaj
Meng Ding (Meng je čínsky výraz pre hmlu a Ding znamená vrchol hory) zastáva v histórii čaju veľmi dôležité miesto. Pred viac ako 2000 rokmi sa práve tu začalo s kultiváciou čajovníkov. Čaj sa síce pil aj predtým, ale pripravoval sa výhradne len z divo rastúcich kríkov. Istý Wu Lizhen si však založil plantáž práve na svahoch hory Meng Ding. Na svojom políčku vysadil sedem čajovníkov a stal sa tak úplne prvým čajovým farmárom na svete.
