Nepal Green Shangri-La Bio

Kvetinovo sladkastá chuť so vznešenou dymovosťou a jemnými tónmi slaného karamelu.

• vysokohorský nepálsky zelený čaj

Tmavozelené lístky. Príjemná vôňa. Chuť bez horkosti či trpkosti.
Lístky na jeho výrobu pochádzajú z bio plantáže Shangri-La (Šangri-la). Tá leží vysoko v nepálskych horách (1200 - 2100 m.n.m.). Pýši sa rozlohou 250 hektárov a už viac ako dve desaťročia aj produkciou veľmi kvalitných celolistových (tzv. ortodoxných) čajov.

Prvé čajové plantáže boli v Nepále založené už v roku 1863. Napriek tomu ide čajový priemysel v krajine stále akoby na ´polovičný výkon´. Navyše, viac ako 80% čaju končí v nálevových vrecúškach. Čo však naozaj stojí za zmienku sú nepálske celolistové (tzv. ortodoxné) čaje. Hoci rastú v tieni slávnejších susedov z neďalekého Darjeelingu, kvalitou sa im bez problémov vyrovnajú. Tie najlepšie pochádzajú z horských oblastí v nadmorských výškach až do 2400 metrov. Studená himalájska klíma tlmí rast čajovníkov, ktoré na to reagujú uvoľňovaním prenikavých aromatických látok do lístkov. Nepálske čaje sú preto známe krásnou ovocno-medovou vôňou.

Zelený čaj