Vietnam Tan Cuong

Chuť spočiatku mierne sladkastá. Neskôr prechádza do príjemnej horkosti a natrpklosti.

• zaujímavý vietnamský zelený čaj vysokej kvality
• svojrázna komplexná a bohatá chuť

Zelené pozdĺžne zvinuté lístky.
Čaj pochádzajúci z okolia dediny Tan Cuong, ktorá leží v hornatej severovietnamskej provincii Thai Nguyen (Thái-nguing). S masívnejším pestovaním čajovníkov tu začali francúzski kolonizátori v roku 1882. Dodnes sa v Thai Nguyen produkujú jedny z najlepších čajov v celej krajine.

Čaj je odpradávna súčasťou vietnamskej kultúry a každodenného života. Krajina je v súčasnosti šiestym najväčším producentom čaju na svete a to aj vďaka ideálnej monzúnovej klíme. Pozdĺž hranice s Čínou možno v rozsiahlych pralesoch objaviť aj 500-ročné divo rastúce čajovníky. V tejto časti Vietnamu žijú početné etniká, ktoré sa pestovaniu a spracovaniu čaju venujú už celé stáročia. Plantáže sú však roztrúsené po celej krajine: od hornatého severu až po južné pobrežie.

Zelený čaj