Pai Mu Tan Yunnan Da Ye

Hladká, zaguľatená chuť pripomínajúca sladké ovocie s jemnými vanilkovými tónmi.

• Pai Mu Tan vysokej kvality
• delikátna chuť a vôňa vďaka veľmi šetrnému spracovaniu
• slávny biely čaj s viac ako 150-ročnou históriou
• pre všetkých milovníkov skutočne výnimočných čajov

Pai Mu Tan výbornej kvality.
Veľké šedo-zelené lístky premiešané s Bai Hao, teda s jarnými púčikmi čajovníka, ktoré sú pokryté jemnými bielymi chĺpkami. Žltý nálev s príjemnou kvetinovou vôňou. 
Pai Mu Tan (Biela pivonka) je veľmi šetrne spracovaný biely čaj. Jeho výroba pozostáva výhradne z procesu ľahkého sušenia lístkov, vďaka čomu si zachováva delikátnu chuť a vôňu.
Čaj je produkovaný zo šlachtenej odrody čajovníka s názvom Da Ye (Dá-je) a pochádza z čínskej provincie Yunnan (Ju-nan).

Pai Mu Tan patrí medzi veľmi obľúbené biele čaje z kategórie "tipsovo-listových". To znamená, že na jeho výrobu sa zbierajú jarné výhonky čajovníka (tzv. tipsy) spolu s dvoma najbližšími lístkami, čo vo výsledku prináša plnšiu a bohatšiu chuť. Na porovnanie, biele čaje vyrobené len z jarných výhonkov (tzv. tipsové) môžu chutiť až príliš jemne, čo nemusí vyhovovať každému. Práve preto sa hutnejšie biele čaje, ako Pai Mu Tan, tešia veľkej popularite.

Biely čaj

Da Ye (Dá-je) sa prekladá ako "veľký lístok" a označuje špecifickú odrodu čajovníka, ktorá rastie v čínskej provincii Yunnan (Ju-nan). Táto odroda je známa svojimi veľkými a širokými lístkami.

Názov Pai Mu Tan v preklade z čínštiny znamená "Biela pivonka". Tento názov sa dá vnímať z dvoch aspektov: odkazuje na veľmi príjemnú, kvetinovú vôňu tohto čaju a zároveň symbolizuje čistotu a eleganciu, čo je spojené s vysokou reputáciou tohto čaju.

známy aj ako: Biela pivonka, Bai Mudan, Bai Mu Dan, White Peony