Ceylon OP Dimbula Uduwela

Sladkastá ovocná chuť pripomínajúca zrelé jablká.

• vysokohorský čierny čaj zo Srí Lanky (Cejlón)
• ľahšia chuť v porovnaní s hutnými čajmi z cejlónskych nížin
• pochádza z najslávnejšej pestovateľskej oblasti ostrova Srí Lanka

Mierne zvinuté dlhé lístky. Nálev svetlohnedej farby.
OP = celolistový čaj vysokej kvality.
Dimbula je vysokohorský región s nadmorskou výškou 1000 – 1700 metrov. Prvé čajové záhrady v oblasti založili škótski plantážnici v druhej polovici 19. storočia. Oblasť Dimbula je známa malebnou prírodou s nádhernými scenériami. Monzúnové dažde a chladnejšie počasie dokresľujú chuť miestnych čajov, ktoré vynikajú jedinečnými tónmi ovocia a kvetov. Dimbula je preto jednou z najznámejších a najvýznamnejších čajových oblastí na Srí Lanke.

Na ostrove Srí Lanka prebehli najskôr neúspešné pokusy s pestovaním škorice aj kávy. A práve ´na troskách´ bývalej kávovej plantáže boli v roku 1867 vysadené prvé čajovníky. Odštartovala sa tak veľmi úspešná éra, ktorá Srí Lanku preslávila po celom svete. Ideálne podmienky zabezpečuje tropická klíma, dostatok zrážok aj rôznorodosť terénu: čajovníky tu rastú od nížin po úctyhodné nadmorské výšky hôr. A práve nadmorská výška je najdôležitejším faktorom pri rozoznávaní kvality a chuti čajov zo Srí Lanky. V súčasnosti funguje na ostrove zhruba 650 plantáží, ktoré produkujú v prevažnej miere čierny čaj.

Čierny čaj

Srí Lanka je štát, ktorý sa do roku 1971 nazýval Cejlón. Zmena názvu sa však nedotkla označovania čajov. Tie sú do dnešných dní stále známe ako cejlónske.