Darjeeling Margaret´s Hope TGFOP1 Second Flush

Príjemná sladkastá chuť s náznakom ušľachtilého korenia.

Drobnejšie tmavé lístky. Jantárový nálev. Kvetinová vôňa.
TGFOP1 = celolistový čaj vysokej kvality.
Second Flush = druhý letný zber.
Záhrada Margaret´s Hope je jednou z najznámejších plantáží v Darjeelingu. Vznikla približne v roku 1865, vtedy ešte pod pôvodným názvom Bara Ringtong. Produkuje výborný čaj v nádhernom prírodnom prostredí s výhľadom na Himaláje či s jazierkom hojne obývaným salamandrami. Zaujímavosťou je aj fakt, že okrem čajovníkov sa v tejto záhrade pestuje aj veľké množstvo orchideí. 

Darjeeling (Dárdžiling) je vysokohorská oblasť v Indii s unikátnou klímou a jedinečným terroir. V roku 1856 tu Briti zriadili prvé čajové plantáže: v Darjeelingu nazývané záhrady. Tie ležia vo vysokých nadmorských výškach (450 - 2100 metrov) a dodnes produkujú svetoznáme čaje s veľmi osobitým charakterom. V oblasti Darjeelingu sa vypestuje len 0,35% z celkovej svetovej produkcie čaju. Napriek zanedbateľnému množstvu však patrí k tomu najlepšiemu na trhu.

Čierny čaj

Názov tejto slávnej čajovej záhrady je spojený s veľmi nešťastnou udalosťou. Slečna Margaret bola dcérou manažéra plnatáže v Darjeelingu pána Cruikshanka. Jedného dňa prišla navštíviť svojho otca a tak veľmi sa jej tu zapáčilo, že mu pri odchode sľúbila skorý návrat. Žiaľ, na spiatočnej ceste do Anglicka zahynula. Nešťastný otec na počesť svojej zosnulej dcéry zmenil názov čajovej záhrady z Bara Ringtong na Margaret's Hope. Dcérina nádej (angl. hope) na skorý návrat tak zostala navždy nenaplnená.