Kenya GFOP Kaproret

Sladkastá chuť s výraznejším telom a tónmi ovocia.

Drobné tmavé lístky. Tmavočervený nálev.
Čaj má pomerne plné telo, preto sa veľmi dobre pije aj s mliekom. Pripomína obľúbené čínske čierne čaje z provincie Yunnan (Ju-nan).
GFOP = celolistový čaj vysokej kvality.
Kaproret je jednou z mála keňských čajových plantáží, na ktorých sa produkuje celolistový (tzv. ortodoxný) čaj najvyššej kvality. Plantáž leží vo vysokej nadmorskej výške (1860 metrov) v oblasti Kericho na juhozápade Kene v blízkosti Viktóriinho jazera. Tu sa okolo roku 1920 zakladali jedny z prvých čajových plantáží v krajine. Celá táto oblasť ponúka unikátnu horskú mikroklímu, ktorá je ideálna pre rast čajovníkov.

S masívnejším pestovaním čajovníkov sa v Keni začalo pred necelými sto rokmi. Krajina však za relatívne krátku dobu zaznamenla doslova raketový progres čajového priemyslu. Dnes je Keňa tretím najväčším ´hráčom´ v produkcii čaju na svete, hneď za Čínou a Indiou! V rámci kontinentu vyprodukuje viac čaju ako všetky ostatné africké krajiny dohromady. Plantáže ležia vysoko v horách, až do neuveriteľných 2500 m.n.m. Vďaka tropickej klíme, vulkanickej pôde a dostatku zrážok je úroda čajovníkov celoročná. Produkuje sa takmer výhradne len čierny čaj.

Čierny čaj

Zaujímavosťou plantáže Kaproret je priame lanovkové spojenie so spracovateľskou továrňou Kitumbe. Tento lanový systém funguje na princípe rotácie štyroch vriec (každé s kapacitou 12 kg), ktoré dopravujú čerstvo nazbierané čajové lístky. Za deň je takto možné prepraviť až 50 ton materiálu pri rýchlosti zhruba 90 metrov za minútu. Hlavnou výhodou tejto formy dopravy je eco-friendly prístup, ktorý šetrí životné prostredie. Za iných okolností by sa totiž čajové lístky museli prevážať pomocou nákladných automobilov.