Nilgiri Coonoor FOP

Jemne natrpklá, svieža chuť so sladkastou dochuťou v tónoch ovocia. 

• ľahký a osviežujúci indický čierny čaj
• výborne povzbudí kedykoľvek počas dňa
• chuť pripomínajúca cejlónske čaje
• ideálny aj na prípravu ľadového nápoja

Tmavé nepravidelné lístky.
Jemná medová vôňa s ľahkými ovocnými tónmi.
FOP = celolistový čaj vysokej kvality.
Tento čaj pochádza zo svahov záhrady Coonoor (Konur), ktorá leží v nadmorskej výške až 1850 metrov v pohorí Nilgiri. Plantáž Coonoor bola založená okolo roku 1854 z iniciatívy Britov, ktorí v tom čase Indiu kolonizovali. Zakladaním plantáží chceli uspokojiť rastúci dopyt po čaji vo Veľkej Británii.

Nilgiri je po Assame a Darjeelingu tretia najväčšia oblasť pestovania čaju v Indii. Ide o masívne a členité pohorie, ktoré sa rozprestiera na juhu Indického poloostrova. Pestovanie čajovníkov tu odštartovali Briti už v roku 1835. Čajové plantéže ležia v nádhernom prostredí hôr, vo vysokých nadmorských výškach (až do 2500 metrov) s perfektnou klímou ovplyvnenou monzúnmi. Až na pár výnimiek patrí väčšina plantáží malým farmárom. Produkcia je celoročná a zameraná takmer výhradne na čierny čaj, ktorý však väčšinou končí v nálevových vrecúškach. Celolistové (tzv. ortodoxné) čaje predstavujú zhruba 20% z celkového objemu výroby.

Čierny čaj

Nilgiri znamená v preklade "Modré hory". Názov má súvislosť s kvetmi Neelakurinji (lat. Strobilanthes kunthiana), ktoré tu rastú a vynikajú nádherným purpurovo modrým sfarbením. Je však veľkou zaujímavosťou, že rozkvitnú len raz za 12 rokov.

Celá oblasť, do ktorej spadá aj plantáž Coonoor, je strategickým miestom pestovania čaju v Nilgiri. Je tak vďaka ideálnym klimatickým podmienkam a úrodnej pôde. Okrem toho vyniká nádhernou prírodou a rôznymi turistickými atrakciami, ako je napríklad idylická železnica Nilgiri Mountain Ralway zapísaná na zozname svetového dedičstva UNESCO.  

známy aj ako: Čaj z Modrých hôr, Blue Mountain Tea