Kenya Kangaita green BOP

Chuť s tónmi bieleho hrozna a broskýň, zakončená ľahkou nôtou umami.

Podlhovasté, tmavozelené lístky. Svetložltý nálev. Ovocná vôňa.
BOP = kvalitný zlomkový čaj. To znamená, že ide o menšie kúsky čajových lístkov, ktoré sa počas procesu spracovania cielene rozlámu.
Kangaita je názov čajovej plantáže ležiacej v centrálnej časti Kene. Je držiteľkou certifikátu Fairtrade a leží v nadmorskej výške 2000 metrov v blízkosti Národného parku Mount Kenya. Plantáž (ako jedna z mála v celej krajine) produkuje celolistové čaje výbornej kvality aj vďaka unikátnej miestnej klíme a pôde bohatej na minerály.

S masívnejším pestovaním čajovníkov sa v Keni začalo pred necelými sto rokmi. Krajina však za relatívne krátku dobu zaznamenla doslova raketový progres čajového priemyslu. Dnes je Keňa tretím najväčším ´hráčom´ v produkcii čaju na svete, hneď za Čínou a Indiou! V rámci kontinentu vyprodukuje viac čaju ako všetky ostatné africké krajiny dohromady. Plantáže ležia vysoko v horách, až do neuveriteľných 2500 m.n.m. Vďaka tropickej klíme, vulkanickej pôde a dostatku zrážok je úroda čajovníkov celoročná. Produkuje sa takmer výhradne len čierny čaj.

Zelený čaj