White Monkey Special

Príjemná sladkastá chuť s jemnými tónmi ovocia a gaštanového pyré. 

• hladká a lahodná chuť
• slávny zelený čaj, ktorý svojou jemnosťou pripomína biele čaje
• vysoký podiel svetlých vrcholových pupeňov

Ľahký jarný zelený čaj výbornej kvality.
Tenké pozdĺžne zvinuté lístky v tvare ihličiek. Kvetinová vôňa. 
Jeho čínsky názov Bai Mao Hou (v doslovnom preklade Bielovlasá opica) je odvodený od striebristobielych chĺpkov pokrývajúcich mladé jarné pupene. Tie pri troche fantázie skutočne pripomínajú jemnú srsť opíc.
Čaj sa zbiera výhradne ručne vždy skoro na jar (prelom marca a apríla).
Pochádza z čínskej provincie Fujian (Fu-ťien), konkrétne z okolia mesta Ningde (Ning-te). 

Provincia Fujian (Fu-ťien) leží na juhozápade Číny a patrí medzi najvýznamnejšie oblasti produkcie čaju na svete. Čajovníky sa tu pestujú už viac ako 1600 rokov, aj vďaka vynikajúcej suptropickej klíme. Celá provincia je hornatá a bohato zalesná. Navyše, vďaka priamemu prístupu k moru, bola odpradávna významným centrom obchodovania s čajom. Fujian je domovom vynikajúcich oolongov, známeho ´dymového Lapsangu´, prvotriednych jazmínových čajov a hlavne rodiskom bieleho čaju.

Zelený čaj

Napriek názvu je White Monkey skutočne zelený čaj, hoci sa vyrába z čajovníkov vyšľachtených na produkciu bieleho čaju.

známy aj ako: Biela opica, Bai Mao Hou, Baimao Hou