Ceylon OP Nuwara Eliya

Ovocná chuť s iskrivými tónmi citrusov.

• jeden z najlepších čajov zo Srí Lanky (Cejlón)
• vysokohorský čierny čaj s veľmi špecifickou, osviežujúcou chuťou citrusov
• ľahšia chuť v porovnaní s hutnými čajmi z cejlónskych nížin

Pravidelne zvinuté tenké lístky. Oranžovohnedý nálev. Kvetinová vôňa.
OP = celolistový čaj vysokej kvality.
Región Nuwara Eliya je v rámci Srí Lanky (bývalý Cejlón) najvyššie položenou pestovateľskou oblasťou (viac ako 1800 m.n.m.). V 19. storočí si tu Briti zriadili prázdninový rezort a zároveň zakladali prvé čajové plantáže, takže oblasť sa stala známou aj ako tzv. "Malé Anglicko". Vynikajúca mikroklíma s dostatkom zrážok a unikátne terroir sú základom pre čaje, ktoré patria medzi absolútnu cejlónsku špičku. 

Na ostrove Srí Lanka prebehli najskôr neúspešné pokusy s pestovaním škorice aj kávy. A práve ´na troskách´ bývalej kávovej plantáže boli v roku 1867 vysadené prvé čajovníky. Odštartovala sa tak veľmi úspešná éra, ktorá Srí Lanku preslávila po celom svete. Ideálne podmienky zabezpečuje tropická klíma, dostatok zrážok aj rôznorodosť terénu: čajovníky tu rastú od nížin po úctyhodné nadmorské výšky hôr. A práve nadmorská výška je najdôležitejším faktorom pri rozoznávaní kvality a chuti čajov zo Srí Lanky. V súčasnosti funguje na ostrove zhruba 650 plantáží, ktoré produkujú v prevažnej miere čierny čaj.

Čierny čaj

Srí Lanka je štát, ktorý sa do roku 1971 nazýval Cejlón. Zmena názvu sa však nedotkla označovania čajov. Tie sú do dnešných dní stále známe ako cejlónske.